デキストリン
デキストリンは、でん粉を原料に酵素で加水分解、粉末化したものです。
デキストリンは、粉末化基材、増量剤として粉末状の食品に多く使用されています。
粉末デキストリン
- 粉末化基材、増量剤、増粘・粘着、皮膜形成・艶出し、起泡・乳化安定剤、エネルギー補給
NSDシリーズは、溶解したときの粘度が最も高いNSD100から最も粘度の低いNSD700まで、DEの異なる4タイプがございます。
| ※ハラール認証取得品： | NSD100、NSD300、NSD500 |
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| ※コーシャ認証取得品： | NSD100、NSD300、NSD500 |
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造粒デキストリン
- 保油、粉末化基材、増量剤、増粘・粘着、皮膜形成・艶出し、起泡・乳化安定剤、エネルギー補給
造粒デキストリンはデキストリンの微粉末同士を水で結着・顆粒化させたものです。当社の一般的なNSDシリーズよりも溶解性、分散性、飛散防止性、流動性、保油性に優れています。
| ※ハラール認証取得品： | NSD300A |
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| ※コーシャ認証取得品： | NSD300A |
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| デキストリン |
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