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乳酸菌

サンエイ糖化では、お客様より預かった乳酸菌を大量培養・製剤化する乳酸菌受託培養と有用乳酸菌のスターター販売を行っております。

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乳酸菌スターター

サンエイラクトは、有用乳酸菌を純粋培養して濃縮凍結した業務用乳酸菌スターターです。

味噌・醤油の製麹向けのサンエイラクトSMF-LL131と、漬物向けのサンエイラクトMMF-LS151の2種類がございます。

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