■30年以上に亘る受託培養で培った培養技術をご提供

乳酸菌受託培養により培った培養・粉末化技術を基に、乳酸菌、ビフィズス菌、その他有用菌の培養から粉末化、スターター化に至るまで、お客様のご要望に合わせた生産性、機能性の向上をご提案し、製品化のお手伝いをいたします。
当社では生菌粉末、殺菌（加熱処理）粉末等の製剤化のほか、凍結濃縮液（スターター）や発酵生産物（培養液）の回収も対応可能です。

≪受託内容例≫
　乳酸菌生菌粉末
　乳酸菌殺菌（加熱処理）粉末
　乳酸菌凍結濃縮液（スターター）
　ビフィズス菌生菌粉末
　ビフィズス菌殺菌（加熱処理）粉末
　ビフィズス菌凍結濃縮液（スターター）
　発酵生産物回収
　培養液回収
　乳酸菌菌体を培養液ごと粉末化 【新サービス】
　菌体または発酵液の乾燥（発酵液の持ち込み可）【新サービス】
※その他、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

≪設備一覧≫
　培養タンク（仕込み容量1KL、4KL、9KL）＊数100L規模の培養もご相談ください。
　膜分離機
　遠心分離機
　凍結乾燥機
　噴霧乾燥機
　凍結濃縮液用自動充填機
　X線異物検査装置

≪認証≫
　FSSC22000

■お客様のご要望にお応えする受託体制

営業： 専任営業員よりお客様のご要望をお聞きいたします。
開発： 開発スタッフによるラボでの最適条件の探索・評価から中間機での量産培養条件の構築及び実機想定

検証を実施いたします。
製造： 乳酸菌プラントでの専任製造スタッフによる最適製造を行います。

■当社へ委託されるお客様のメリット

【最適な培養条件をご提案】
乳酸菌の培養条件をお持ちでないお客様へは、弊社開発スタッフによる培養最適条件検討を行い、生産性見通し(収量・生残)、機能性の向上検討のご提案をいたします。

【量産化を徹底サポート】
実機生産シミュレーション検討を行い、製造プロセスのリスク評価、実機生産想定試作からのスケールアップ、お客様の評価結果を基にした改良のご提案をいたします。

【専門スタッフによるスピーディーな対応】
全て専門スタッフが対応いたしますので、お客様はファブレス(OEM)にて乳酸菌の商業生産が可能です。お気軽に委託培養に関しご相談ください。

自社では乳酸菌等の有用菌をもたないが、有用菌を用いて事業化したいといったニーズに対応いたします。
当社では複数の研究機関や大学とタイアップしており、これら機関が有する有用菌をご紹介し、事業化をサポートいたします。

上記新サービス以外にもご要望に柔軟に対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

サンエイラクトは、有用乳酸菌を純粋培養して濃縮凍結した業務用乳酸菌スターターです。

味噌・醤油の製麹向けのサンエイラクトSMF-LL131と、漬物向けのサンエイラクトMMF-LS151の2種類がございます。