サンエイ糖化株式会社は、愛知県の「21世紀高度先端産業立地補助金」の採択を活用し、本社工場の敷地内に新たな研究開発棟「イノベーションセンター」を開設しました。
本補助金は、県経済における技術波及効果や雇用創出効果を高めることを目的に、国内トップクラスの高度先端分野における工場・研究所の立地を促進する制度です。自動車産業や航空宇宙産業が盛んな愛知のモノづくり産業において、食品製造業として採択されたことは稀であり、当社としても大きな責任と期待を感じております。
本センターは、技術革新と価値創造を加速発信する拠点として、研究開発とオープンイノベーションを推進するための基盤強化を目的に設立いたしました。糖質と発酵をキーワードに、独創的な研究開発スタイルを追求してまいります。また、ソリューション提案の取り組みを通じて、「おいしさ」や「健康」をテーマに新たな価値を提供し、持続可能な社会の実現に貢献してまいります。
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